Une cuisine française
semi-gastronomique pour tous

Avec des influences venant des quatre coins de la France et même d’Italie, la cuisine de Delphine mélange la tradition et le modernisme.

À l’image de la purée à l’huile d’olive ravivant les souvenirs d’enfance avec une touche méditerranéenne, vous redécouvrirez les classiques de la cuisine française et un peu d’ailleurs, avec la touche de la cheffe, au menu du restaurant de la Gare à Ardentes (36).

Elle vous propose des produits frais, de qualité et au maximum locaux dans ses plats. Les menus évoluent tout au long de l’année en suivant les saisons.

Un menu du jour
pour le midi

Le TGV, menu du jour, vous est proposé chaque midi,
hors dimanche et jours fériés.

Jeudi 30 mai 2024

Le TGV

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  • Entrée-plat ou plat-dessert
    16,50€
  • Entrée, plat, dessert
    18,50€

Entrée : 7 €

Salade de museau de bœuf

Ou

Salade aux lardons et gésiers de volaille

Ou

Salade de chèvre chaud

Plat : 12,50 €

Escalope de volaille croustillante, sauce balsamique

Ou

Rôti de veau et son jus

Dessert : 5 €

Assortiment de fromages

Ou

Brochettes de fruits frais, coulis de fruits rouges et sorbet citron

Ou

Gâteau aux agrumes

Des choix variés à la carte du restaurant de la Gare

Pour vous garantir de la qualité dans l’assiette, la carte est composée de trois ou quatre entrées, plats et desserts. Elle évolue chaque semaine, en fonction des saisons et du marché.

Menu Orient-Express

Menu servi midi et soir, du mardi au dimanche

  • Entrée - Plat - Dessert
    36 €
  • (à choir sur notre carte)

Entrées

Brochettes d’escargots du Berry, julienne de légumes et crème d’ail : 13 €

Merlu et sa sauce tartare maison dans leur écrin de feuilletage brioché : 13 €

Croustillants de légumes et sa rose de jambon cru : 13 €

Plats

Filet de canette au poivre vert : 17 €

Suprême de pintade au romarin : 17 €

Ris de veau au St-Nicolas de Bourgueil : 23 € (au menu – supplément : 6 €)

Filet de dorade royale, crème au citron confit et pesto maison : 17 €

Desserts

Sélection de fromages de saison : 9 €

Crumble d’ananas à la pistache, glace coco : 9 €

Tiramisu à la fraise et sa glace basilic : 8 €

Verrine coco-chocolat et sa glace coco : 8 €

La carte peut changer à tout moment en fonction des stocks et du marché)

Une carte des burgers pour tous les goûts

Le burger a depuis quelques années pris une place importante dans la gastronomie et est devenu un incontournable de la restauration en France. Le restaurant de la Gare vous propose de découvrir ses burgers à la carte toute l’année et son burger du moment.  

Ils sont préparés avec des produits de qualité comme le haché de bœuf de l’Aubrac ou le haché de volaille fait maison à partir de volailles françaises.

Pour les végétariens, un steak de légumes vous est proposé.

Hors dimanche et jours fériés

  • Burger enfant
    10€
    Haché de bœuf, salade verte, tomate, emmental et sauce ketchup
  • Au bœuf
    12,50€
    Haché de bœuf, salade verte, tomate, oignons rouges, emmental et sauce ketchup
  • Au poulet
    12,50€
    Haché de volaille, salade verte, tomate, oignons rouges, mozzarella et mayonnaise
  • Le berrichon
    15€
    Haché de bœuf, Saint Maure de Touraine, lard, oignons rouges, salade verte et mayonnaise
  • Le savoyard
    15€
    Haché de bœuf, Rösti de pomme de terre, reblochon, jambon cru, oignon rouge, salade verte et crème
  • Le végétarien
    10€
    Steak de légumes (pomme de terre, carotte et courgette), oignons rouges, gruyère, tomate, salade verte et mayonnaise

Faire appel à des fournisseurs locaux pour des produits de qualité dans l’assiette

Se fournir localement permet d’avoir des produits de saison, traçable et de qualité.

Nous connaissons le producteur et son travail et nous pouvons être certains de ce que nous vous proposons dans l’assiette.
Découvrez quelques-uns de ces producteurs :

Farine

M. Christophe Chaussé 
Le Moulin Neuf
36230 St-Denis-de-Jouhet

Œufs bio et fromage de chèvre

Mme Aline Lorilloux
La Ferme aux deux Parrains
36120 Jeu-les-Bois

Miels

M. Thierry Pornet
Les Ruchers du Bas Berry
36230 Mers-sur-Indre

Escargots

M. Julien Loriot
Les Escargots du Danjon
36140 Crevant

Pain

M. Jean-Claude Baudin
Artisan Boulanger
36120 Ardentes

Huiles artisanales

M. Jouhanneau
36230 Lys st Georges

INFORMATION

Nous informons notre clientèle que le restaurant sera exceptionnellement fermé le mardi 7 mai 2024.